Nacida en Barcelona en un 29 de Mayo e 1919, ha sido una de las utoras más conocids de libros sobre cocina española, el más conocido de todos el llamado 1080 recetas, que ha sido un de los libro de cocina más vendidos con ás de 3.5 millones de ejemplares, su apellido familiar era Klein y procedía de una familia alsaciana (Francia) pero firmaba con el apellido de su marido un empresario conocido, que fue el que comenzó con la empresa Alianza Editorial en 1966, esta cocinera archiconocida a nivel nacional e internacional murió en Madrid, el2 de Julio de 2008..
Su muerte fue un duro golpe ara el mundo de la gastronomía, como prueba de ello está la repercusión que tuvo en los principales periódicos del país como EL MUNDO, o EL PAIS, en l que el día en el que esta cocinera y autora de numerosos libros murió, apareció un artículo hablando sobre su vida y lo que hizo, como precursora de la cocina española a nivel internacional.
Fuente: Wikipedia.com, ElPais.es, ElMundo.es
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